Elektriskt frostskydd av vingårdar
För att uppnå en lång växtsäsong, under vilken druvorna kan mogna även på skandinaviska breddgrader, måste druvplantorna sätta knopparna tidigt på våren. Detta gör naturligtvis att druvorna utsätts för sen vårfrost.
Men det är också ett stort problem på många andra platser i Europa. De flesta har sett de fantastiska bilderna på tusentals brasor i Frankrikes vingårdar för att skydda vingården från frost. Det är en extremt arbetskrävande process och därför också mycket dyr.
Elvärmekablar
I vår vingård är den nedre halvan av åkern, där den kalla frostiga luften samlas, skyddad av elektriska värmekablar från Danfoss (DEVI). Systemet slås på automatiskt när temperaturen sjunker till 2 grader och fördelar värmen i växten via savflödet i rankan som är bunden till kabeln. Detta skyddar de unga knopparna under exakt de timmar då temperaturen blir kritisk. Även om elen är dyr nu för tiden, är några timmars användning på natten under de kritiska veckorna ett billigt skydd jämfört med att ha besättningar som springer runt i vingården på natten med grilltändare och ljushållare – eller överflygningar med helikopter för att virvla bort den kalla luften.
Övervakning av temperaturen
Temperaturen på luften i höjd med vinstocken övervakas av en ECL310 värmeregulator, som kopplar på värmekablarna när temperaturen faller under 2 grader Celsius. Kontrollen övervakar även kabelns temperatur och utvalda platser på fruktrankan.
Ovanstående mätning visar temperaturmätningar på anläggningen en natt, då temperaturen sjönk flera gånger runt fryspunkten.
Den gröna kurvan visar när strömkabeln är påslagen och blir varm. Cirka. 20 grader över omgivningen. Den höjer temperaturen 2-3 grader i fruktrankan som därmed håller sig på "rätt sida" om fryspunkten hela natten.
Och under tiden kan vi sova tryggt utan att oroa oss för risken för nattfrost.
Läs mer om Danfoss värmesystem för vingårdar här: DEVI värmekablar
Fungerar det? Maj frost 2023
Vi har sällan problem med frost, då fältet ligger så nära vattnet. Men den 18 maj 2023 var det frost på natten. När vi kom till fältet 2 dagar senare kunde vi konstatera att de flesta nyplanteringarna var svedda av frost från grunden. Inte alla växter påverkades. Man kunde nästan se hur den kalla frostiga luften böljat fram och tillbaka på fältet.
Det spelar dock ingen roll att knopparna är svedda nära marken, så länge plantorna har överlevande knoppar i toppen som kan skjuta och bilda de två nya rankor vi behöver. De unga plantorna kan inte skyddas av värmekablar förrän de har växt över den nedre tråden och böjt sig ner till värmekabeln.
De gamla anläggningarna, som skyddades av värmekablar, påverkades inte vid första besiktningen. Men en av växterna hade av någon anledning en extra ranka som inte hade böjts ner till kabeln. Denna ranka var frostbiten trots att den var högre upp (längre från marken) än rankan böjde sig ner till kabeln. Det var därför för långt mellan kontaktpunkterna med värmekabeln för att värmen i juiceflödet skulle nå ut och värma upp knopparna.
Att den nedre rankan, alldeles intill, inte träffades – och ingen av de andra etablerade rankorna med värmekablar – måste betyda att kablarna har gett det skydd de borde. Så det verkar som om systemet fungerar.
Mätningarna från värmekontrollen visar att temperaturen inte var jättelåg. Endast cirka en och en halv grads frost, men det varade cirka 5-6 timmar, och det räckte för att skada oskyddade växter.
Strömförbrukning i praktiken
Hur dyrt är det att ha en sådan anläggning igång? Detta beror förstås på hur många köldperioder det är varje år under våren – och hur långa de är.
360m värmekabel med 20 W/m blir ett värmeelement på 7,2 kW. Elpriserna varierar ganska mycket, men anläggningen går vanligtvis bara i slutet av natten (när elbilar är inställda på att ladda eftersom strömmen i allmänhet är lägst vid den tiden), så om du - för att göra beräkningen enkel - ställ in pris till 2 DKK/kWh, då kostar en timmes drift strax under 15 DKK.
Den beräkningen ska givetvis skalas om det gäller en större vingård på t.ex. 10 000 vinstockar.
Efter de första säsongerna kan vår konsumtion i april och maj läsas som:
| 2020 | 425 kWh (59 timmar) | 850 DKK |
| 2021 | 275 kWh (38 timmar) | 550 DKK |
| 2022 | 303 kWh (42 timmar) | 600 DKK |
| 2023 | 140 kWh (19 timmar) | 280 DKK |
Det kan inte betala många timlöner till personal som måste gå ut för att elda på fältet under natten.
Dessutom tillkommer en kontinuerlig förbrukning för styrenhet och modem på ca. 5 kWh (10 kr) per månad om du låter systemet gå året runt för att få temperaturen loggad kontinuerligt i vingården.
I så fall måste du komma ihåg att programmera in 'semesterperioder' i systemet, så att det bara är 'aktivt' och slår på i april och maj - men inte också i november, då temperaturen börjar sjunka i början av vintern .
Vi glömde att göra det några gånger, så systemet körde i några timmar i början av vintern innan vi upptäckte det och stängde av det.
Det enklaste är att koppla på de 3 strömkretsarna när du böjer ner rankorna mot tråden i april och sedan stänga av kretsarna igen i juni, då risken för frost säkert är över. Och låt strömkretsen för styrenheten och modemet köras kontinuerligt.
