2022 “Den hvide ladeport”

Tilbage til [Vores vine]

Hedvin, hvid


En sød og fyldig hedvin, men med en nordisk lethed og frugtig blomstret og krydret karakter. Smag af abrikos og appelsin. Den er lavet på Solaris druen. Gæret nogle dage med skinkontakt, hvorefter der er tilsat alkohol. Den er lagret et år på et lille fad (fransk eg). Vinen egner sig både til desserter eller til at blive nydt alene. Vinen er tappet på en halvflaske (37,5 cl) med skruelåg, så den passer bedre til et mindre selskab.
Kan købes hos den lokale Lundeborg købmand og Byens Gårdbutik, Svendborg (link).

Data: 37,5 cl, 18,5 % alkohol (volume), restsødme: 70 g/l