Die Weinbrüder
Wir sind 3 Brüder, die sich die Weinproduktion teilen. (Und die Damen helfen, die Qualität des Weins zu überprüfen.) 🙂
Ejgil, der im Umweltministerium arbeitet, mit Hintergrund als Forstkandidat, hat den Hof übernommen und führt ihn weiter, den er auf ökologische Landwirtschaft umgestellt hat.
In seiner Freizeit drechselt er Holz und fischt mit der Fliege nach Forellen und Lachsen.
Foto: Lachs gefangen im Rauma Elven, Norwegen
Torben ist außerordentlicher Professor für Obstbau (Website der Universität Kopenhagen) und bringt das Fachwissen des Weinbaus und der Weinbereitung ein.
Torbens Universitätskurse Weinbau in kalten Klimazonen haben Teilnehmer aus aller Welt (Link zu Kursbeschreibung).
Foto: Torben vertritt den skandinavischen Weinbau auf der Konferenz VitiNord 2022 in Vermont, USA.
Johannes verantwortet die technische Seite mit einem Hintergrund aus seiner langjährigen Tätigkeit in der Entwicklungsabteilung bei Danfoss.
Außerdem spielt er Tuba im Danfoss Orchestra.
Foto: Beim Wettbewerb um die Dänischen Brassband-Meisterschaften.
Wir hoffen, dass unsere leicht nerdige Hingabe an unsere Interessen in dem Wein, den wir herstellen, geschmeckt werden kann. 🙂